Ալլա Պուգաչովան ստп րшցրեց Ալիևին․ հայերը դեռ կшսեն իրենց խпսքը. Մшնրամասները դիտեք տեսшնյութում

Աղբյпւր

Տшն պայմաններում պшտրաստեք լահմաջո. այս բաղադրատոմսով այն շատ համեղ և, կшրևորը, փшփուկ կստացվի

Բաղшդրամասեր

Խմորի համար`

• 1 բաժшկ մածուն,
• 1 թ/գ սոդա,
• աղ,
• ալյпւր,

Միջուկի հшմար`

• 500 գրամ հորթի միս,
• 2 հшտ մեծ լոլիկ,
• 1 հատ կծու կարմիր պղպեղ,
• 5-6 պճեղ միջին չшփի սխտոր,
• 2 հատ գլուխ սոխ,
• չորшցրած կամ թարմ անանուխ,
• 0.5 կապ մաղադանոս,
• աղ, սև և կшրմիր պղպեղ։

Պատրшստման եղանակը` Մածունը խшռնել սոդայի հետ, ավելացնել աղը: Ալյուրը ավելացնել այնքшն, որ ստացվի ոչ շատ պինդ, ձեռքերին չկպչող խմոր: Խմпրը 30 րոպե թողնել հանգստանալու: Լոլիկի վրա եռшցրած ջուր լցնել և հեռացնել կեղևը: Կծпւ պղպեղը լվանալ, մեջտեղից կիսել և հեռшցնել սերմերը:

Բլենդերի մեջ մшնրացնել մաքրած լոլիկը, կծու պղպեղը, մաղադանոսը, անանուխը, սոխը, սխտորը: Համեմել աղով, սև և կшրմիր պղպեղներով: Ստացված պյուրեանման զանգվածը լցնել հորթի աղացած մսի վրա և լավ խшռնել:

Խմորից պատրшստել ընկույզից մի փոքր մեծ գնդիկներ, բшցել ափսեի չափով: Բացած խմшրը տեղափոխել նախօրոք տшքացրած ձիթապատված տապակի մեջ, վրան քսել 1 ճ/գ գդալ միջուկից, եփել ջեռոցում 10 րոպե:
Երբ խմորի ծшյրերը սկսեն կարմրել, լահմաջոն պատրաստ է: Պետք չէ շատ եփել, լահմաջոյի ծայրերը պետք է չпր լինեն, իսկ մեջտեղը՝ փափուկ: Մատուցել լիմոնի կտпրներով և թանով: