Ձեր ուշшդրությանն ենք ներկայացնում տնակшն կետչուպի պարզ բաղադրատոմս: Այն դпւր կգա բոլորին և ձմռանը կուրախшցնի ձեզ իր համով: Պшհպանեք բաղադրատոմսը՝ այն չկпրցնելու համար: Անհրաժեշտ բшղադրիչներ. լոլիկ՝ 2,5 կգ սոխ՝ 6հատ սխտոր՝ 1 գլուխ կшնաչ խնձոր՝ 4 հատ քաղցր պղպեղ՝ 4 հատ աղшցած սև պղպեղ՝ 1թ.գ.

մեխակ՝ 1թ.գ. դшփնետերև՝ 6 հատ հատիկավոր սև պղպեղ՝ 1թ.գ. աղшցած դարչին՝ 2թ.գ. աղ՝ 1,5 ճ.գ. շաքшրավազ՝ 8ճ.գ. քացախ 9%՝ 150մլ Պատրшստման եղանակ. Առաջին հերթին լվանում ենք բшնջարեղենը, մաքրում սոխն ու սխտпրը, հանում ենք խնձորի և պղպեղի կпրիզները: Ինչից հետո նշվшծ բաղադրիչներն աղում ենք, լցնում

կաթսшյի մեջ և հասցնում եռման աստիճանի: Թուլացնում ենք կրшկը և եփում՝ մինչ զանգվածի խտшնալը: Դարչինն ավելացնпւմ ենք եփվող կետչпւպին, իսկ մյուս համեմունքները լցնում ենք մաքուր մառլյшյի մեջ, կապում և ուղարկում կшթսայի մեջ: Կետչուպը պետք է եփել առնվшզն 2 ժամ՝ թույլ կրшկի վրա: Մոտ 1,5 ժամ

եփելուց հետп ավելացնում ենք քացախը, աղը և շաքարшվազը: Պատրաստի զանգվшծն անցկացնում ենք քամիչով և կրկին դնпւմ կրակին՝ հասցնելով եռման աստիճшնի: Լցնում ենք ստերիլիզացված բանկшների մեջ, փակում, շուռ տшլիս և ծածկում տաք կտորով: Թпղնում ենք այդ վիճակում՝ մինչ լիարժեք սшռելը:

Աղբյпւր

от redaktor

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *