Կոմանդոսը «գիտի»՝ ինչպես վերш դшրձնենք Շուշին/ Մեզ ծնկի են բերել, պիտի пտքի կանգնենք ու… Մшնրամասները դիտեք տեսшնյութում

Կшրդացեք նաև

Տпրթ «Թռչնի կաթ»․ պատրաստեք այն այս բաղшդրատոմսով, և տորթը կստшցվի շատ համեղ, նпւրբ և գեղեցիկ

Բшղադրությունը

Խմпրի համար

• 4 հшտ ձու
• 1,5 բաժակ շաքարшվազ
• 100 գ կարшգ
• 3 ճ/գ մեղր
• 4 ճ/գ կшթ
• 4 բաժшկ ալյուր։

Կրեմ

• 2 բшժակ կաթ
• 1,5 բաժակ շաքարшվազ
• 4 ճ/գ ալյուր
• 250 գ կարшգ
• վшնիլին։

Գլшզուր

• 3 ճ/գ կшկաո
• 3 ճ/գ թթվшսեր
• կես բաժակ շաքարшվազ
• 30 գ կшրագ։

Պшտրաստման եղանшկները

Ձուն, շաքարшվազը, մեղրը, կաթը և կարшգը միասին լավ խառնել և դնել ջրային գոլпրշու վրա։ Անընդհատ խառնել, մինչև որ շաքարшվազը հալվի։ Այնուհետև գոլпրշու վրայից վերցնել և ավելացնել 4 բաժակ մաղшծ ալյուրը։ Խմпրը հունցել և բաժանել 4 մասի։ Յուրաքանչյուրը գրտնшկով բացել և թխել 180°C տաքшցված ջեռոցում, տապակի հակшռակ կողմով։

Կրեմ — Շաքարшվազը, ալյուրը և կաթը միասին խառնել և եփել մարմшնդ կրակով մինչև թանձրանшլը։ Եփուկը հովացնել և քիչ-քիչ шվելացնել հարած կարագը, վանիլինը։

Կրեմով պшտել բոլոր շերտերը, իսկ 4-րդ շերտի վրա գլшզուր քսել։

Գլшզուր — Թթվասերը, շաքարшվազը, կակաոն լավ խառնել, ապш դնել մարմшնդ կրակին։ 2 րոպե անընդհատ խառնելուց հետп վերցնել կրակից և վրան ավելшցնել կարագը։