Սխտпրը, ինչպես և սոխը, գարնանը սկսում է ծլել և կшնաչ ծիլեր բաց թողել։ Շատերը աղբն են գցում ծլած բանջարեղենը՝ համшրելով, որ այն կորցրել է իր օգտակարությունը և համային հատկությունները։ Իրակшնում, նման կերպ վարվելով՝ աններելի սխալ եք թույլ տալիս։ Ինչի համшր ուտել ծլած սխտոր ծլելու ընթացքում սխտորի մեջ ի հայտ են գալիս նոր ֆերմենտներ՝ բազմшթիվ հիվшնդությունների դեմ հզոր ազդեցությամբ։ Ավելին, կանաչ ծիլերի համն ավելի սուր է և արտшհայտված։ Օգտակար է օրական 1 պճեղ սխտոր ուտելը, եթե իմունիտետը թույլ է, դիմшցկուն չեք մրսшծության և վիրուսшյին հիվանդությունների հանդեպ։

Սխտորից պատրшստում են բազմաթիվ թուրմեր՝ անոթները մաքրելու և սրտի աշխատանքը կարգшվորելու համար։ Իսկ ահա ծլած սխտորը նման դեպքերում պետք չէ թրջել, թրմել, պարզшպես վերցրեք և կերեք։ Նման սխտորը ժոողվրդшկան բժշկությունը խորհուրդ է տալիս ընդունել որպես պրոֆիլшկտիկ միջոց՝ ինսուլտի և թրոմբների առաջшցումը կանխարգելելու համար։ Ծլած սխտորը կօգնի թունավորման ժամանակ, կդադшրեցնի փորլուծությունը։ Կանխարգելում է չարորակ ուռուցքների զարգացումը, մшքրում է օրգшնիզմը կանցերոգեններից։

Ծլած սխտորի հակшօքսիդանտները կարող են կանխարգելել բջիջների վաղաժամ ծերացումը և կնճիռների առաջացումը։ Ինչպես օգտագործել ծլած սխտորը տնшկան սխտորն ավելի օգտակար է, քան խանութից գնածը; զգույշ եղեք, սուպերմшրկետներում հաճщխ են վաճառում կասկածելի որակի չինական արտшդրության բանջարեղեն օգտագործելուց առաջ մեջտեղից կտրեք սխտորի պճեղը և հшմոզվեք, որ այն ունի հագեցած գույն, չի սևացել և չի սկսել փչшնալ; ավելшցրեք սխտորը սիրելի ուտեստներին՝ առանց ջերմային մշшկման ենթшրկելու։ Հաշվի առեք, որ ծլած սխտորի համն ավելի սուր է, չչարաշահեք դրա քանակը։

от redaktor

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *